।। লাইফস্টাইল ডেস্ক ।।
শরীরের পুষ্টি বৃদ্ধিতে ফল অত্যন্ত উপকারী। এ কারণে পুষ্টিবিদরা দিনে অন্তত একটি করে হলেও ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন। শরীরের জন্য ফল যতই উপকারী হোক না কেন, পুষ্টিগুন বজায় রাখতে দিনের নির্দিষ্ট সময়ে ফল খেতে হবে, তবেই ফলে থাকা ভিটামিন, প্রোটিন এবং খনিজগুলো শরীরে ঠিকভাবে কাজ করবে।
চলুন জেনে নেই কখন কখন ফল খাওয়া ঠিক
➤ ফল খাওয়ার আদর্শ সময় হল সকাল বেলা। অনেকেরই খালি পেটে ফল খেলে সমস্য হতে পারে। সে ক্ষেত্রে মুখ ধুয়ে পানি খেয়ে, কিছু ক্ষন পর ফল খেতে পারেন। এতে ফল খুব তারাতারি হজম হয়ে যায়। ফলে থাকা গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং এনজাইমগুলি সঠিক ভাবে কাজ করতে পারে।
➤ সকালের নাশতা এবং দুপুরের খাবারে ফাঁকে অনেক সময় ক্ষিধে পায়। এই সময় ফল খেলে বেশ উপকারে আসবে। কারণ সকালে পেট ভরে খেলেও ফল সেটাকে হজম করে দেয়। প্লেট ভর্তি ফল সঙ্গে বাদাম এবং বিভিন্ন রকমের দানাশস্য সকালের নাশতা হিসেবেও ভাল।
➤ শারীরিক কসরত করতে যে পরিমাণ শক্তি প্রয়োজন তা পেতে উচ্চ ক্যালরির খাবার খেতে হবে। কিন্তু শরীরচর্চা করার আগে বা পরে তেমন খাবার খেতে নিষেধ করেন প্রশিক্ষকরা। এই সময়েও খাওয়া যেতে পারে ফল।
কোন সময়ে ফল খাওয়া ঠিক নয়
➤ ঘুমাতে যাওয়ার আগে ফল খাওয়ার অভ্যাস রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে। শুধু তাই নয়, পর্যাপ্ত ঘুমেও ব্যাঘাত ঘটাতে পারে ফল।
➤ মূল খাবারের সঙ্গেই ফল খেলে হজমশক্তি নষ্ট হয়। ফলের পুষ্টি শরীরে সঠিক ভাবে পৌঁছে দিতে খাবার একঘণ্টা আগে বা একঘণ্টা পরে ফল খান।
➤ বিকেলে চা খেতে খেতেও অনেকের ফল খাওয়ার অভ্যাস আছে। এই অভ্যাসে শরীরের হজমিপ্রক্রিয়ায় সমস্যা তৈরি করে।
