।। লাইফস্টাইল ডেস্ক ।।
অনেকেই প্রতিনিয়ত হজমের সমস্যার সম্মুখীন হন। আবার কারও শুধু শীতকালে এই সমস্যা দেখা দেয়। সাধারণত খাদ্যভ্যাসের অনিয়ম এবং শরীরচর্চার অলসতার কারণে ঘন ঘন এই সমস্যা দেখা দেয়। তবে কিছু খাবার আছে যেগুলি শীতকালে হজমের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।
যদিও সারা বছর শরীরে প্রোটিনের প্রয়োজন হয়, তবে শীতকালে উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার খাওয়া পাচনতন্ত্রকে ঠিকভাবে কাজ করতে এবং পেটে গ্যাস বা অ্যাসিড তৈরি হওয়া রোধ করতে কার্যকর।
চলুন জেনে নেওয়া যাক সেসব খাবারঃ-
শাকসবজি : শীতকালীন কিছু মৌসুমি শাকসবজি বাজারে পাওয়া যায়। এসব শাকসবজি যেমন পেট ভরায় তেমনি পেটের রোগেরও বেশ উপকারি।
ঘি : হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে ঘি দারুণ কার্যকর। ঘি পেটে গ্যাস এবং অ্যাসিডিটি সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে। সেই সঙ্গে রোগ প্রতিরোধ ক্ষ樂威壯 মতা বাড়ায়।
মসলা : বাজারে অনেক ধরনের মসলা পাওয়া যায়, যেমনঃ দারুচিনি, আদা, হলুদ, এলাচ, তেঁতুল, জয়ফল, জিরা এবং লবঙ্গের মতো ভেষজগুলি খাদ্য হজমে সহায়তা করে।
ফাইবারসমৃদ্ধ খাবার : বিশেষ করে শীতকালে এই সব ফাইবারসমৃদ্ধ খাবার পাওয়া যায় গাজর, মুলা, আপেল, পেয়ারার মত খাবার। এসব খাবার হজমের প্রক্রিয়া উন্নত করে।
আমলকী : আমলকী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। পাশাপাশি অন্যান্য সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। ভিটামিন সি, আয়রন ও ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ আমলকী রান্না করলেও এর পুষ্টিগুণ নষ্ট হয় না।
উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার : শীতকালে উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার যেমন-আমন্ড, বীজ, মুরগির মাংস, দই, মসুর ডাল, বিনস, ডিম এসব প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার পাচনতন্ত্রকে ঠিক রাখতে ও অ্যাসিডিটি কমাতে ভূমিকা রাখে।
